Primeros pasos
flamingOS es una plataforma integral que ayuda a dueños de restaurantes y chefs a gestionar sus operaciones diarias: desde el costeo de recetas hasta el control de inventario, compras, producción y ventas.
¿Por qué usar flamingOS?
Sección titulada «¿Por qué usar flamingOS?»Gestionar un restaurante requiere controlar múltiples procesos que están interconectados. flamingOS centraliza esta información para que tomes mejores decisiones.
Con flamingOS puedes:
- Costear recetas al instante — Agrega ingredientes a una receta y obtén el costo por porción automáticamente.
- Controlar inventario — Conoce tus niveles de stock en tiempo real y recibe alertas antes de quedarte sin insumos.
- Optimizar compras — Genera listas de compras basadas en tus recetas y crea órdenes de compra por proveedor.
- Planificar producción — Organiza la producción diaria y controla el uso de materiales.
- Gestionar ventas — Registra tus ventas y entiende su impacto en inventario y costos.
Secciones de la plataforma
Sección titulada «Secciones de la plataforma»El menú lateral agrupa la plataforma en zonas. Lo que veas depende de tu rol, de tu plan y de los módulos que tenga activos tu organización.
Tu punto de entrada: el resumen del día y, si eres aprobador de recetas, tu bandeja de Aprobaciones.
Operación
Sección titulada «Operación»Las cinco áreas del día a día:
- Catálogo — Ingredientes, recetas, paquetes, empaques y el recetario. Es el punto de partida: sin catálogo no hay costeo.
- Inventario — Existencia por sucursal, conteos, mermas, transferencias, ensambles y ubicaciones.
- Compras — Listas de compras, órdenes de compra, artículos y proveedores.
- Producción — Planes, tareas y estaciones. Solo en cocinas centrales.
- Ventas — Pedidos internos y externos, mapeo de productos e importaciones.
Cumplimiento
Sección titulada «Cumplimiento»El módulo de inocuidad: HACCP, monitoreo, auditorías, capacitación y control de documentos. Se activa por organización.
Finanzas
Sección titulada «Finanzas»- Costos y Márgenes — Costo y margen de recetas y paquetes, y el costo de tus insumos.
- Análisis — Los tableros de indicadores de ventas, inventario, compras y producción.
- Contabilidad — Facturas, presupuestos y cuentas bancarias.
El módulo de personal: empleados, horarios, asistencia, nómina y costo laboral. Se activa por organización.
Usuarios y roles, invitaciones, marcas, sucursales, importaciones, suscripción y los ajustes de recetas, inventario y ventas.
Qué puedes ver tú
Sección titulada «Qué puedes ver tú»Tres cosas deciden lo que aparece en tu menú:
| Filtro | Qué controla |
|---|---|
| Tu rol | Los módulos que te corresponden. Un lector de inventario no ve Compras. |
| Tu plan | Ventas y Contabilidad requieren plan Enterprise. Inventario, Compras y Producción requieren Pro. El catálogo no requiere plan. |
| Los módulos activos | Cumplimiento y Equipo se activan por organización. |