Control de documentos
El control de documentos mantiene tus procedimientos versionados y auditables: quién los aprobó, cuál es la versión vigente y quién la leyó.
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Qué se controla aquí
Sección titulada «Qué se controla aquí»| Tipo | Qué es |
|---|---|
| PNO (Procedimiento) | El procedimiento normalizado de operación. |
| Política | Una política interna. |
| Instrucción de trabajo | El paso a paso de una tarea. |
| Formato de registro | La plantilla de un registro. |
| Plan HACCP | Tu plan. |
| Material de capacitación | Lo que usas para capacitar. |
| Trámite regulatorio · Estudio de validación · COA · Carta de garantía del proveedor | Documentos de respaldo. |
El ciclo de vida
Sección titulada «El ciclo de vida»-
Crea el documento con “Nuevo documento”.
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Crea una versión con “Nueva versión”.
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Envíala a revisión: “Documento enviado a revisión.” Queda En revisión.
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Publícala. Pasa a ser la Versión vigente.
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Tu equipo la reconoce.
El reconocimiento de lectura
Sección titulada «El reconocimiento de lectura»Publicar no es suficiente: un procedimiento que nadie leyó no controla nada.
Cada persona usa “Reconocer lectura”, y el documento lleva la cuenta: “12 personas reconocieron”.
Los planes HACCP se controlan solos
Sección titulada «Los planes HACCP se controlan solos»Aquí hay un detalle que evita trabajo duplicado:
Es lo correcto: si el plan se editara en dos lados, tarde o temprano dirían cosas distintas. El plan vive en su pantalla; aquí solo se refleja.
Las firmas
Sección titulada «Las firmas»Los documentos se firman, y la sección Firmas muestra quién y con qué motivo.
Consulta firmas electrónicas para entender qué estás declarando al firmar.