Paquetes

Un paquete es la forma en que presentas un producto: “1 kg de harina”, “caja de 12 huevos”, “tarima de 40 cajas”. Tu inventario no cuenta recetas ni ingredientes en abstracto — cuenta paquetes.

Navega desde el menú lateral izquierdo a Catálogo > Paquetes.

Nota

El menú lateral dice Paquetes, pero dentro de la aplicación verás la palabra “Presentación” en varios lugares (el título de la lista dice “Presentaciones”). Se refieren a lo mismo.

Consejo

No confundas Paquetes con Empaques. Un paquete es cómo se presenta tu producto; un empaque es el material físico que lo contiene — la caja de cartón, la bolsa, la etiqueta. Son dos secciones distintas.

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Los cuatro tipos

Tipo	Qué es	Qué puede contener
Pieza	La unidad mínima de venta: “1 kg de harina”, “500 ml de salsa”.	Nada. Es el nivel más bajo.
Combo	Agrupa piezas distintas: un combo de comida.	Solo piezas.
Caja	Un contenedor: “caja de 12 huevos”.	Piezas o combos.
Tarima	Un contenedor a granel: “tarima de 40 cajas”.	Solo cajas.

Los tipos forman una jerarquía: pieza → combo → caja → tarima. Cada nivel solo puede contener el nivel de abajo, y esa regla no se puede saltar: una tarima no contiene piezas sueltas, contiene cajas.

Nota

En la lista, el tipo Tarima aparece como “Pallet” en la etiqueta del paquete, pero como “Tarima” en el menú de creación. Es la misma cosa.

El stock vive en la pieza

Esto es lo importante de la jerarquía: la existencia se consume en la pieza.

Cuando la pieza se queda sin stock, la plataforma abre automáticamente el contenedor más cercano que la tenga — una caja se convierte en sus 12 piezas — y sigue hacia arriba si hace falta: la tarima se abre en cajas, la caja en piezas.

Consejo

Por eso vale la pena modelar bien la jerarquía: es lo que te deja vender por pieza mientras compras por tarima, sin llevar dos inventarios.

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Crear un paquete

Todos se crean desde el botón “Agregar”, que despliega los cuatro tipos. El tipo se elige aquí y solo aquí.

Precaución

El tipo no se puede cambiar después de crear el paquete. Si te equivocas, hay que crear otro. Elige con cuidado.

Pieza

Una pieza se crea a partir de una receta.

1. “Agregar” > “Pieza”.

2. Selecciona la receta.

3. Completa los datos de la presentación y guarda.

Precaución

Solo aparecen recetas con rendimiento configurado. Si no encuentras la tuya en la lista, ve al editor de esa receta y configura su rendimiento primero. No es un error de la lista: sin rendimiento, la plataforma no sabe cuánto produce la receta y no puede crear la pieza.

Combo

Un combo agrupa piezas distintas en un solo paquete — por ejemplo, un combo de comida.

1. “Agregar” > “Combo”.

2. Agrega las piezas que lo componen, cada una con su cantidad.

3. Guarda.

Un combo siempre es mixto: por definición junta cosas diferentes.

Caja y Tarima

Cajas y tarimas se crean de dos formas, en dos pestañas:

Pestaña	Cuándo usarla
Simple	El contenedor lleva muchas unidades de lo mismo: “caja de 12 huevos”, “tarima de 40 cajas”.
Mixto	El contenedor lleva cosas distintas: una caja con combos surtidos, una tarima con cajas diferentes.

1. “Agregar” > “Caja” o “Tarima”.

2. Elige la pestaña Simple o Mixto.

3. En Simple, selecciona el paquete que va dentro y cuántos caben. En Mixto, agrega cada contenido con su cantidad.

4. Guarda.

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El detalle de un paquete

Al abrir un paquete verás sus secciones:

Sección	Qué contiene
Propiedades	Cantidad comercial, vida útil y demás datos de la presentación.
Contenidos	Qué lleva dentro, si es contenedor.
Empaque y Extras	Los empaques y extras que se le agregan.
Sucursales	Dónde se vende y dónde se produce.

La vida útil se muestra como “Dura N días después de producción”.

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Las etiquetas de la lista

Etiqueta	Qué significa
Con extras	El paquete lleva empaques o extras asociados.
No inventariado	El paquete no lleva control de inventario.

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Paquetes varados

A veces verás un aviso de que algunos paquetes están en sucursales que ya no coinciden con la marca de su receta.

Pasa cuando una sucursal cambia de marca después de que el paquete se creó: el paquete quedó asignado a una sucursal que ya no vende esa marca.

Usa “Revisar” para filtrar solo esos paquetes y corregirlos, y “Mostrar todos los paquetes” para volver a la lista completa.

Consejo

Vale la pena atenderlos: un paquete varado sigue existiendo pero deja de tener sentido comercial donde está. Suele aparecer después de reorganizar marcas o sucursales.

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Los paquetes de ingredientes

Esta pantalla es para los paquetes de tus recetas.

Los paquetes de ingredientes — las presentaciones en que te los vende tu proveedor — se crean en Compras > Artículos, junto con el precio de cada proveedor.