Análisis de cumplimiento

Todo lo que registras en Cumplimiento termina aquí, convertido en patrón. Son cuatro pantallas.

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Costo de calidad

Cuánto costó la mala calidad este periodo — merma, retenciones de calidad, retiros y notas de crédito — como porcentaje de los ingresos, por sucursal.

Cuatro componentes:

Componente	Qué es
Merma (desperdicio)	Lo que se tiró.
Retenciones de calidad	Producto detenido.
Retiro	Lo que costó un retiro.
Notas de crédito	Lo que devolviste al cliente.

Se filtra por periodo, con Desde y Hasta, y se desglosa por sucursal.

Tendencias de hisopados

El resultado de tu monitoreo ambiental a lo largo del tiempo, en ventanas de 30, 90 o 365 días.

El número clave: “4% de positividad (120 resueltos)”.

Tendencias de quejas

Tus quejas de clientes en ventanas de 30, 90 o 365 días, con el conteo de las relacionadas con alérgenos separado.

Incluye un mapa de calor que cruza sucursal contra producto.

Patrones y tendencias

La plataforma propone elementos a partir de lo que ya registraste. Cada sugerencia se puede “Revisar y aceptar” o “Descartar”.

Al pedir una: “Sugerencia solicitada — aparecerá aquí cuando esté lista.”

La lista de revisiones

Documentos que el sistema nominó para revisión porque un KPI se deterioró — el ciclo de mejora continua. Cierra cada uno con una firma.

Es el ciclo que cierra todo lo demás: cuando un indicador se degrada, la plataforma nomina el documento correspondiente para que alguien lo revise.

Tipo	Qué se deterioró
Cumplimiento de PCC	Se están incumpliendo límites.
Grupo de NC	Se acumulan no conformidades relacionadas.
Vencimiento de capacitación	Hay capacitación venciéndose.
Manual	Alguien lo nominó.

Cada nominación se cierra con “Cerrar” y una firma. Cuando no hay ninguna: “No hay nominaciones abiertas. El ciclo está al día.”